| Без химии практически невозможно существование современного человека. Благодаря чему в наше время функционирует множество заводов, продукты которых покрывают все наши потребности. Но эти заводы - это лидеры загрязнения окружающей среды. После химических заводов следуют нефтеперерабатывающие заводы, угольные электростанции, сельскохозяйственные загрязнения, заводы производства металлов, ядерная утилизация отходов. Все химические вещесва можно разделить на пищевую и техническую. Но есть и вещества, такие как триполифосфат натрия, которые бывают как пищевыми, так и техническими. Технический триполифосфат натрия используется в лакокрасочной, стекольной, металлургической и прочих промышленностях для обработки воды, при изготовлении синтетических веществ и чистящих средств. Но более широко натрия триполифосфат используется в качестве добавки к стиральным порошкам. Он предупреждает осаждение грязи на одежду. Вне сомнения, что цена на триполифосфат натрия пищевой существенно выше технического по причине того, что технология изготовления куда более трудоемка. Таким образом, триполифосфат натрия пищевой, изготавливается согласно ГОСТам, он же называется пищевой добавкой E451, применяется в молочной и мясной промышленностях в форме гексагидрата в изготовлении рыбных и мясных быстрозамороженных продуктов, либо консервов; способствуют растворению белков в изготовлении различных плавленных сыров (пастообразных, колбасных и ломтевых), также используется в изготовлении сухих сливок, сгущенного молока, лимонной кислоты и многих других продуктов. Широко применяется с другими цитратами и фосфатами. Однако существует и негативные стороны: триполифосфат натрия технический - крайне опасный для водного бассейна, ведь всего несколько грамм триполифосфата натрия способствуют возникновению килограммы различных микроорганизмов, а во время гниения они выделяют в больших объемах аммиак и сероводород, что в конце концов убивает иных обитателей рек. Ведущие изготовители триполифосфата натрия: Россия, Китай, Казахстан. Именно поэтому во многих цивилизованных странах давно существует закон о запрете применения фосфатов в стиральных порошках, но к сожалению, российские законы гораздо "терпимые", что позволяют и зарубежным и отечественным производителям реализовывать изделия, содержащую вредные вещества для окружающей среды.
Источник: http://триполифосфат натрия | 
